休日の朝に作る、釜玉豚キムうどんです。冷凍うどんを茹でたお湯で豚こま肉にも火を通し、生卵、めんつゆ、キムチを合わせます。一つのフライパンを使い回して、約240円の朝ごはんに仕上げます。
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釜玉豚キムうどん
茹でたうどんに豚こま肉と生卵をのせ、めんつゆとキムチで味わう一皿です。うどんを茹でたお湯をそのまま豚肉の加熱にも使います。
レシピ情報
調理時間：約15分
難易度：かんたん
食費の目安：約240円
※撮影当時の物価をもとに算出しています。食費の目安は参考程度にご覧ください。
材料
食材
- 冷凍うどん
- 豚こま肉
- 生卵
- キムチ
調味料
- 塩コショウ
- 片栗粉
- めんつゆ
作り方
- フライパンでお湯を沸かし、気泡が出てきたら冷凍うどんを入れて茹でます。
- ボウルに豚こま肉を入れ、塩コショウと片栗粉を加えてしっかりまぶします。
- 冷凍うどんが茹で上がったら器に移します。
- フライパンのお湯を再び沸騰させ、豚こま肉を入れて茹でます。火が通ったら取り出し、うどんの上にのせます。
- 生卵を割り入れ、めんつゆをかけて、キムチを添えます。
- 食べるときに全体を混ぜます。
しゅんのひとこと
うどんを茹でたお湯で、そのまま豚こま肉も加熱！フライパンを洗い直さずに具材まで用意できるので、休日の朝にパパッと作りたいときにも取り入れやすい一皿です。
おいしく作るコツ
豚こま肉には塩コショウと片栗粉をしっかりまぶし、沸騰したお湯へ広げるように入れます。うどん、豚肉、生卵、めんつゆ、キムチを食べる直前によく混ぜると、映像のように全体を一緒に味わいやすくなります。
